La gestion des opérations de fabrication (MOM) est l’ensemble coordonné d’activités, de processus et de systèmes utilisés pour planifier, exécuter, surveiller, piloter et analyser la production au sein d’une installation de fabrication.
En pratique, la MOM relie les processus et les équipements de l’atelier aux systèmes métier de niveau supérieur. Elle définit la manière dont les ordres de production sont reçus depuis les systèmes d’entreprise, transformés en instructions de travail détaillées et en plannings, exécutés sur les machines et les lignes, puis suivis à des fins de performance et de conformité.
Le périmètre type de la MOM comprend :
- Opérations de production : ordonnancement et lancement des ordres de travail, gestion des flux de travail et suivi du statut des ordres.
- Opérations qualité : application des plans d’inspection, saisie des résultats d’essai et gestion des non-conformités et des écarts.
- Opérations liées à la maintenance : coordination de la production avec les activités de maintenance et collecte des données de temps de fonctionnement, de temps d’arrêt et d’état des équipements.
- Opérations de stock et de matières : gestion de la consommation matière, des encours (WIP), de la généalogie et de la traçabilité dans l’atelier.
- Analyse de la performance : collecte et structuration des données de production pour des indicateurs tels que le débit, le rendement et le taux d’utilisation.
La MOM est souvent mise en œuvre au moyen de systèmes tels que les Manufacturing Execution Systems (MES), les Laboratory Information Management Systems (LIMS) et des applications d’usine connexes. Dans le contexte ISA‑95, la MOM couvre principalement le niveau 3 ainsi que certaines parties des niveaux 2 et 4, en définissant la manière dont les opérations de l’usine interagissent avec les fonctions de planification métier et de logistique.